Southeastern Sioux Falls wird diesen Sommer eine neue Bar und ein neues Restaurant in der Nachbarschaft begrüßen.RoundHouse BrewPub erhielt am 12. April eine Baugenehmigung zur Renovierung eines Bürogebäudes an der Ecke 69th Street und Cliff Avenue, das sich ein Gebäude mit Moda Stone und The Sauna Haus teilt.Die Schätzung der Baugenehmigung beträgt 415.000 $.Die Gegend ist reif für Wachstum und Entwicklung, und eine Nachbarschaftsbar ist genau das, was die Gegend braucht, sagte Chris Sperle, einer von mehreren Partnern des Restaurants.„Wir versuchen, diese Nachbarschaftskneipe zu sein“, sagte Sperle.„Es ist etwas Nahes und Praktisches für diesen Teil der Stadt. Dort drüben ist im Moment nicht viel.“Mehr:Papa Woody's zieht an einen neuen, größeren Standort in der Innenstadt von Sioux FallsEs wird auch ein Ziel für Mittagessen, Sportveranstaltungen oder Treffpunkte nach der Veranstaltung sein.Es wird auch mehrere Fernseher im Restaurant geben, um Sport zu übertragen.Das Restaurant wird 2.500 Quadratmeter groß sein und etwa 70 Personen Platz bieten.Es wird auch eine Terrasse für Sitzgelegenheiten im Freien geben. Das Restaurant sollte ursprünglich im Juni eröffnet werden, aber aufgrund von pandemiebedingten Verzögerungen bei der Renovierung des Gebäudes wird das Restaurant voraussichtlich im Juli eröffnet.Jason Walsh, Miteigentümer und die treibende Kraft hinter dem RoundHouse BrewPub, habe seit Jahren mit Sperle über die Gründung eines eigenen Restaurants und einer eigenen Bar gesprochen, sagte Sperle.Vor etwa einem Jahr beschloss Walsh, seinen Traum zu verwirklichen, und rekrutierte Sperle und eine Handvoll anderer Investoren, um dies zu verwirklichen.Mehr: Der Bau des 1,3 Millionen Dollar teuren Wendy's auf der Ostseite beginnt und soll diesen Sommer eröffnet werdenWalsh ist auch Miteigentümer der RoundHouse-Brauerei in Nisswa, Minnesota.Die Brauerei wurde auf dem Gelände eines alten Ringlokschuppens zur Reparatur von Zügen gegründet, woher der Name stammt.Obwohl die beiden Einrichtungen nicht direkt miteinander verbunden sein werden, sagte Sperle, dass sie mehrere RoundHouse-Gebräue vom Fass haben werden.Sperle sagte, das Restaurant werde gebraucht, weil es im Südosten der Stadt nicht viele Restaurants oder Bars gibt.Anstatt für die gleiche Art von Essen und Service durch die halbe Stadt zu fahren, können die Nachbarn in einem gleich um die Ecke auf ein Pint und einen Burger anhalten.„Es gibt ein gewisses Maß an Trost, zu wissen, dass dies ein Treffpunkt für Menschen sein wird, die in der Gegend leben“, sagte Sperle.„Mir gefiel das Konzept, diesen Ort zu haben, der kein großes Etablissement ist, sondern einfach etwas zu haben, wo man den Kellner kennt, man kennt den Barkeeper, man kennt die Leute dort, und alle werden einen kennen.“Mehr:Wo gibt es das beste Chislic in Sioux Falls?Du erzählst uns.Die Speisekarte konzentriert sich auf Salate, Wraps, Burger und Pizzen.Sie werden auch ein Kindermenü haben, da es laut Sperle ein familienfreundliches Reiseziel sein soll.„Wir möchten, dass die Kinder mit ihren Eltern kommen und die ganze Familie eine gute Zeit hat“, sagte Sperle."Die Eltern können sich entspannen und sich alle Zeit nehmen, um gemeinsam das Abendessen zu genießen."